仙居杨梅

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杨梅虫对人的健康有没有影响
仙居杨梅酸甜可口,具有有止渴、生津、助消化等功能,美中不足的是在杨梅中偶尔会有杨梅虫。不过拒专家研究。
这种虫子吃下去不会对人体有害,反而是一种优质蛋白。"莫教授介绍,杨梅里面的白色小虫其实是果蝇的幼虫。果蝇平时以蜂蜜、果实等为食,本身比较干净。在它繁殖的季节,它会被杨梅散发出来的气味所吸引,在杨梅表面上产卵,它的卵孵化变成幼虫后钻入果肉中,以果肉为食。如果自然生长,要等到幼虫成熟变成果蝇后才会飞走。
杨梅虫里含有抗菌肽 它能提高人体抵抗力?
从出生到成长,果蝇幼虫几乎都是在无污染的环境中,因此几乎不会有对人体不好的病菌存在。有人还把这虫子当宝贝,认为它能够提高人的抵抗力,所以吃杨梅吃不坏肚子。
对于这种说法,莫教授认为有一定道理,但不完全正确。他说,果蝇幼虫确实是一种优质蛋白,而且经证实还含有一种抗菌肽。已经有人专门研究从苍蝇身上提取抗菌肽作为保健品,但还是处于科研阶段。把杨梅吃不坏肚子归结为里面的虫子,莫教授觉得过于牵强,"每条虫子里含有的抗菌肽是很微量的,吃这么几条虫子,这点量还起不到杀菌的作用。而且提炼抗菌肽的手段也是很复杂的。"
由于仙居杨梅是物理杀虫,不使用化学农药,可能极个别杨梅中有杨梅虫,但你也不用担心这些虫子不会影响人的健康的。只需用清水冲洗即可。

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